Cocina y Repostería recetas para compartir el arte culinario es un espacio donde encontrarán vídeos tutoriales con recetas paso a paso fáciles de hacer y muy deliciosas, en las que verán variantes de diversos bocadillos, platos de fondo,dulces caseros,postres, chocolates, cakes y mucho mas ; ideal para compartir con la familia y amigos.
En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor matizada en masa de fondant para decorar tortas y pasteles; espero que les guste , que compartan este vídeo tutorial y que se suscriban a mi canal: kitchenandsweets en You Tube.
En este vídeo les enseño hacer paso a paso unos hermosos y muy fáciles tulipanes en masa de fondant para decorar pasteles finos.
Ingredientes:
Masa de fondant para moldear color rosa fuerte
Masa de fondant para moldear color amarillo claro
Masa de fondant para moldear color verde claro
Pistilos color rosa
Pegamento comestible
Azúcar glas
Pincel
Cortador de masa
Regla
Rodillo
Kitchenandsweets
es mi nuevo canal en Youtube creado especialmente para compartir recetas
fáciles de cocina y repostería; donde aprenderán paso a paso a través de
nuestras clases en vídeo hacer deliciosos bocadillos, sándwich, entradas,
platos de fondo, dulces, postres , chocolates en forma fácil y sencilla de todo sobre el
arte culinario y mucho mas…
Estaremos
subiendo vídeos tutoriales los días viernes, sábados y domingos; así que ya
saben suscribirse es totalmente gratis; no olviden mandar sus comentarios y
consultas que como siempre al igual que hago en mi otro canal: tallermanualperu
estaré gustosa de responderles con el cariño de siempre .
En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor comestible en masa de fondant para decorar tortas, regalar y vender y hacer negocio.
Ingredientes:
Masa de fondant para moldear color blanco
Pegamento comestible
Pincel
Tijeras finas
Regla para medir
Azúcar glas
Rodillo
Preparación:
Estirar la masa de fondant espolvorear azúcar glas para evitar que se pegue; cuando alcance un grosor de 1 milímetro aproximadamente cortar 8 cuadrados de 4 x 4 cm y 8 triángulos cortando por la mitad 4 cuadrados mas de 4 x 4 cm.
Luego cortar 5 cuadrados de 3 x 3 cm y 5 triángulos cortados de 4 cuadrados mas de 3 x 3 cm .
Cortar un círculo de la misma masa de 7.5 cm de diámetro .
Seguir todos los pasos como se aprecia en el vídeo y listo ya tienen una hermosa flor de azúcar para decorar bellamente cualquier torta; regalar o venderlas y ganar dinero extra.
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En este vídeo les enseño una clase maestra en la que aprenderán hacer paso a paso tres tipos de rosas diferentes en masa de fondant para decorar torta.
Ingredientes:
Masa de fondant para moldear color rojo
Azúcar glas
Rodillo
Tijeras finas
Cortador de masa
Regla medidora.
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En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor de azúcar en masa de fondant para moldear para decorar tortas.
Ingredientes:
Masa de fondant para moldear colores azul, amarillo, blanco
Pegamento comestible
Azúcar glas
Rodillo
Cortadores de círculos de 4 cm de diámetro, 3 cm y 2.5 cm de diámetro respectivamente .
Pincel o brocha
Tijeras finas
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En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor Kanzashi de dos colores y diseños de pétalos acompañada de una rosa en cintas de masa de azúcar de fondant para moldear .
Ingredientes:
Masa de fondant para moldear color coral, perla y marmoleada de los dos tonos.
Azúcar glas
Pegamento comestible
Regla medidora
Herramienta cortador de masa
Tijeras finas
Pincel o brocha
Preparación:
En la mesa de trabajo estirar la masa color perla y la de color coral hasta que quede bien fina de un milímetro de espesor aproximadamente .
Cortar 9 cuadradados color perla de 4 x 4 cm
Cortar 5 cuadrados color coral y 5 color perla; luego estos cortarlos en diagonal para usar 9 triángulos de cada color
Cortar un círculo de la masa color perla de 9 cm de diámetro
Estirar una pequeña cantidad de la masa marmoleada con las sobras de los dos colores de 1.5 cm de ancho y 10 cm de largo para formar la rosa de cinta que va en el centro y se ve en el vídeo.
Hacer con la masa marmoleada 9 esferas de 0.5 mm.
Luego seguir todo el procedimiento como se ve en el vídeo.
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En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor roja en cintas de fondant para moldear.
Ingredientes:
Masa de fondant para moldear
Pegamento comestible
Azúcar glas
herramienta cortador de masa
pincel o brocha
rodillo
Elaboración:
En la mesa de trabajo espolvorear azúcar glas y estirar la masa hasta que quede muy fina de aproximadamente un milímetro de espesor.
Cortar cuadrados de 4 x 4 cm
Hacer los dobleces como se ve en el vídeo para formar los pétalos
Cortar un círculo de la misma masa de 6.5 cm de diámetro y 3 milímetros de espesor
Pincelar el círculo con pegamento comestible
Pegar al contorno los primeros 8 pétalos y luego los 6 pétalos.
Tomar una pequeña cantidad de masa ; hacer un pequeño círculo y cortar hasta formar 6 pequeños pétalos; afinar en las puntas.
Pegar en el centro de la flor y dejar secar para aplicar como decoración en finas tortas.
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En este vídeo les enseño hacer paso a paso unas super fáciles estrellas arcoíris en masa elástica o fondant para decorar tortas
Ingredientes:
Masa elástica o fondant color rojo, azul, amarillo, blanco y verde
Azúcar glas
Pegamento comestible
Rodillo
Cortadores de cuatro tamaños diferentes de estrellas
Preparación:
En la mesa de trabajo espolvorea azúcar glas para así evitar que la masa se pegue y con ayuda de un rodillo estirarla hasta que llegue a un espesor de 2 a 3 milímetros; luego con ayuda de los cortadores en forma de estrella corta varias de diferentes tamaños y colores, una vez hecho esto superponerlas por orden de tamaño de mas grande a mas chicas combinando los colores a manera de arco iris; también puedes poner una sobre otra poniendo siempre una mas grande y luego una chica combinando los colores al gusto; finalmente usar pegamento comestible para que las estrellas queden unidas y dejar secar.
Puedes utilizar estas hermosas y coloridas estrellas para decorar tortas, cupcakes y por supuesto puedes elaborarlas para venderlas , ganar dinero extra y hacer negocio.
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En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor camelia en masa elástica o de fondant para decorar tortas
Ingredientes:
Masa de fondant blanca para moldear
Azúcar glas
Pegamento comestible
Pincel
Tijeras finas
Rodillo
Cortador circular de 4 cm de diámetro
Preparación:
En la mesa de trabajo poner azúcar glas espolvoreada para evitar que se pegue la masa y estirarla hasta que quede bien fina con un espesor de 1 milímetro aproximadamente .
Luego con un cortador cortar círculos de 4 cm aproximadamente y luego cortarlos por la mitad; una vez hecho esto doblar el medio círculo por centro ;luego doblar sin ejercer mucha presión hacía atrás y luego hacía adelante y repetir este proceso con la otra mitad del medio círculo; trabajar así 23 medios círculos .
Luego cortar un círculo de 6 cm de diámetro de la misma masa bien estirada y pincelarlo con el pegamento comestible; una vez hecho esto ir pegando un centímetro hacia adentro del círculo cada uno de los 12 pétalos fijándolos haciendo una pequeña presión en la parte central de cada uno de ellos para ir creando así volumen y movimiento en la flor; no olvidar pegarlos ligeramente superpuestos.
Una ves terminado el primer contorno de pétalos; continuar la segunda fila de ocho pétalos de la misma forma.
Finalmente en el centro pegar 3 pétalos ; dejar secar y ya tenemos lista una muy hermosa flor camelia para decorar cualquier torta en forma muy elegante; recuerden que al momento de decorar podemos elaborar varias de estas flores de diferentes tamaños para formar pequeños o grandes ramos que darán un verdadero toque de elegancia y estilo refinado a nuestras tortas.
No olviden que también las pueden elaborar para venderlas como accesorios decorativos para pastelerías o tiendas de venta de insumos para repostería y de esta forma ganar dinero extra.
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