Postres deliciosos Yuquitas rellenas con manjar blanco paso a paso

En este vídeo les enseño hacer paso a paso unas deliciosas yuquitas rellenas con manjar blanco u dulce de leche


Ingredientes:


2 Yucas grandes

Medio Kilo de manjar blanco u dulce de leche

Azúcar rubia o morena al gusto

Una pizca de sal

Aceite vegetal 1 litro para freír

Harina un cuarto de taza aproximadamente

Manga y boquilla estrella


Preparación:

Pelar las yucas ,cortarlas por la mitad y ponerlas a cocinar en agua hirviendo con una pizca de sal, una vez estén cocidas escurrirlas y prensarlas muy bien; con las manos con un poco de harina, tomar pequeñas porciones de yuca y formar bastones de 6 cm de largo aproximadamente, rodarlos por harina y en una cacerola con abundante aceite caliente pones a freír los bastones de yucas hasta que queden dorados; luego ponerlos sobre papel absorbente; luego aún calientes rodarlos en un plato con azúcar morena, luego con ayuda de una brocheta hacer un orificio de lado a lado para facilitar el paso del manjar blanco, que debemos tener en una manga con boquilla estrella y por uno de los orificios rellenar ; finalmente espolvorear nuevamente con azúcar y listo para saborear unas muy deliciosas yuquitas rellenas, se puede acompañar con chocolate caliente, leche o café; es una merienda que será el deleite de grandes y chicos , su sabor es muy similar a los churros rellenos.

Kitchenandsweets
es un nuevo canal en Youtube creado especialmente para compartir recetas fáciles
de cocina y repostería; donde aprenderán paso a paso a través de nuestras
clases en vídeo hacer deliciosos bocadillos, sándwich, entradas, platos de
fondo, dulces, postres , chocolates y mucho mas…

Estaremos
subiendo vídeos tutoriales de dos a tres veces por semana; así que ya saben no
olviden mandar sus comentarios y consultas que estaré gustosa de responderles
con el cariño de siempre .

Su amiga :
Liliana Rossanna vega Biorggio