Artesanía en azúcar y decoración de tortas finas Cursos gratis paso a paso de :DIY flores Kanzashi de fondant with double flower petals fondant

En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor Kanzashi de fondant o masa elástica para moldear de dos capas con pétalos dobles.


Ingredientes:

Masa fondant o masa elástica para moldear color azul turquesa oscuro y blanco

Pegamento comestible

Rodillo

Tijeras finas

Azúcar glas

Pincel o brocha

Elaboración:

En la mesa de trabajo espolvorear azúcar glas; estirar la masa de fondant blanca y azul turquesa con ayuda del rodillo hasta que quede muy delgada de 1 mm.

Cortar 8 cuadrados de 4 x 4 cm de masa blanca y 8 de masa azul turquesa.

Cortar 4 círculos de masa color blanco de 4 cm de diámetro y cortar por la mitad los círculos hasta que nos queden 8 medio círculos.

Cortar 1 círculo de masa de 5 cm de diámetro de 2 mm de espesor.

Hacer 8 esferas de 0.5 mm con masa marmoleada azul con blanco

Hacer 1 círculo de 3 mm de espesor y 1 cm de diámetro con masa marmoleada azul y blanco para el centro de la flor.

Trabajar la flor pétalo por pétalo en dos capas como se ve en el vídeo; dejar secar para colocarla en la decoración de tortas ya sea en ramos o empacarla en cajas para venderlas en tiendas de insumos decorativos para pastelería fina.

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es mi nuevo canal en Youtube creado especialmente para compartir recetas
fáciles de cocina y repostería; donde aprenderán paso a paso a través de
nuestras clases en vídeo hacer deliciosos bocadillos, sándwich, entradas,
platos de fondo, dulces, postres , chocolates  en forma fácil y sencilla de todo sobre el
arte culinario y mucho mas…

Estaremos
subiendo vídeos tutoriales los días viernes, sábados y domingos; así que ya
saben suscribirse es totalmente gratis; no olviden mandar sus comentarios y
consultas que como siempre al igual que hago en mi otro canal: tallermanualperu
estaré gustosa de responderles con el cariño de siempre .

Su amiga :
Liliana Rossanna vega Biorggio

Decoración de tortas Cursos gratis de Artesanía en azúcar Flores kanzashi en masa de fondant sugar flowers kanzashi

En este vídeo les enseño hacer paso a paso una hermosa flor Kanzashi en masa de fondant o masa elástica  para moldear


Ingredientes:

Masa elástica o masa fondant para moldear color rojo y amarillo

Azúcar glas 

Goma tragacanto

Pincel o brocha 

Regla

Tijeras finas

Rodillo

Preparación:


Colocar sobre la mesa de trabajo azúcar glas para evitar que la masa de fondant se pegue y con ayuda de un rodillo estirarla hasta que quede muy delgada ; aproximadamente un milímetro de espesor.

Luego con ayuda de una regla y un cuchillo medir cuadrados de 4 x 4 cm cada uno; marcar y cortar.

Una vez hecho esto doblar cada uno de los 8 cuadrados a la mitad formando un triángulo; cuidando de no presionar mucho; luego volver a doblar formando otro triángulo ; finalmente unir los ángulos presionando ligeramente y formar así los pétalos Kanzashi .

Luego cortar un círculo de la misma masa de 4 cm de diámetro y pincelarlo con el pegamento comestible; posteriormente ir pegando cada uno de los pétalos a la superficie del círculo e ir colocándoles pegamento comestible en muy poca cantidad al costado de cada uno para que así se unan entre si.

Finalmente hacer una esfera de aproximadamente 1.5 cm de diámetro y pegarla en el centro de la flor y listo dejar secar para aplicar como decoración en tortas ; pasteles, cupcake .

También se pueden prepara estas flores para vender como accesorios decorativos en tiendas de repostería.

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