Cursos gratis de Cocina Super Sándwichs delicioso de pavo especial triple

En este vídeo les enseño hacer paso a paso un delicioso sándwichs pavo especial triple


Ingredientes:

Pan de molde marmoleado sin corteza

Muslo de pavo sin hueso ni piel picado en cubos

Tomates cherry en mitades

Lechuga crespa

Aguacate o palta picada en laminas

jugo de 1 limón

Aceitunas de botija sin pepas picadas

Champiñones picados en laminas

2 Dientes de ajos finamente picados

Pimienta negra molida

Sal al gusto

Salsa de soja o soya al gusto

Una rebanada de queso tipo edam por sánswichs

Mayonesa al gusto

Aceite de oliva

orégano seco


Preparación:

En un sarten poner a dorar con un chorro de aceite de oliva los dos dientes de ajos finamente picados, una vez estén dorados agregar el pavo picado en cubos y dorar; agregar sal al gusto, pimienta negra molida y orégano seco; cuando ya este dorado el pavo incorporar un chorro de salsa de soja o soya , los champiñones y las aceitunas picadas; saltear unos minutos, retirar del fuego y apartar; simultáneamente debemos tener los demás ingredientes ya picados e iniciar el armado del sándwich poniendo sobre un plato un rebanada de pan de molde sin corteza en este caso marmoleado, un poco de mayonesa y extender una capa delgada, luego poner la lechuga picada, seguido de los tomates en mitades y luego el aguacate o palta en láminas, agregar un poco mas de mayonesa para que pegue la siguiente rebanada de pan; luego en la segunda capa poner una capa delgada de mayonesa y la preparación de pavo caliente  y sobre ella la rebanada de queso; sobre el queso poner una pequeña cantidad de mayonesa para pegar la siguiente rebanada de pan; luego para la tercera capa del sándwichs colocar una capa delgada de mayonesa, sobre ella la lechuga ,sobre ella el tomate y sobre el tomate las laminas de aguacates , finalmente una capa fina de mayonesa para que pegue la última rebanada de pan; luego para decorar ponemos una flor hecha en el centro con una rebanada de aceituna cortada en círculo y medias rebanadas de tomates cherry al rededor formando así una linda flor roja; podemos también pones a manera de hoja un pedazo de lechuga y listo para servir y compartir super sándwichs muy nutritivo además de delicioso; si queremos podemos acompañarlo con papas fritas. Este es un sandwichs que puede servir de almuerzo por ser muy grande y completo u como cena si hemos almorzado algo ligero.

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Liliana Rossanna vega Biorggio

Cursos gratis de Artesanía en Azúcar Duende arlequín navideño paso a paso

En este vídeo les enseño hacer paso a paso un lindo pin duende arlequín  navideño de masa elástica de azúcar para modelar; ideal para decorar cupcake.


Ingredientes:

Masa de azúcar para moldear de color piel,verde,rojo,blanco,negro,marrón

Pincel para pegar

Agua

Manteca vegetal

Azúcar glas

Brocheta mediana para el pin


Elaboración paso a paso:

Primero formamos una bola para la cara de aproximadamente 3 centímetros de diámetro; con ayuda de una esteca en forma de bola muy pequeña de 3mm formar el arco de los ojos, luego formar la sonrisa con la esteca para hacer bocas; por oto lado para los ojos hacer tres pares de pequeños círculos u óvalos , de colores 2 pares blancos, dos pares negros segundo tamaño y dos pares blancos muy pequeños para el punto de luz y pegarlos con un pincel humedecido en agua dentro del arco de los ojos.

Para el gorro hacer un cono largo a proporción con la cabeza y crear profundidad con el boleador mediano.

Para el contorno formar un cordón de dos colores y pegar con agua en el contorno del gorro, en la punta pegar un pequeño círculo de masa blanca, dejar orear e ir preparando el cuerpo con un cono de masa color verde, para los zapatos formar un ovalo de masa roja, cortar por la mitad una parte para formar los dos zapatos, alar hacia las puntas y pegar dos bolas pequeñas de masa blanca y unir al cuerpo, dejar orear e ir formando las mangas con dos conos pequeños a proporción , de masa roja, al contorno pegarle cordones de masa blancos con verdes, al igual que en la parte inferior y superior del cono verde para asemejar un abrigo con bordes; luego hacer las manos con dos pequeños óvalos de masa color piel y cortar hacia un lado para formar una especie de guante y pegar a las mangas; luego pegar las mangas al cuerpo y mantener estables en la posición deseada con ayuda de pequeños bollos de servilletas blancas de papel o papel toalla; cuando estén bien oreadas y mantengan la posición pegar la cabeza que debe haber estado oreando con una pequeña parte de la brocheta insertada e introducirla por el cuerpo suavemente hasta que llegue al extremo final y salga por el centro de los zapatos, dejar que seque bien  y listo ya tenemos un hermoso duende arlequín navideño para decorar cupcakes navideños , recuerden que los pueden hacer de diferentes tamaños y colores de ropa, pueden decorar tortas y recrear una linda historia navideña.

En mi lista de reproducción de artesanía en azúcar de mi canal kitchenandsweets en Youtube encontrarán , personajes navideños,personajes infantiles ,flores y mucho mas hecho en azúcar; además de deliciosas recetas de cocina  y repostería; recuerden que subo vídeos de tres a cuatro veces por semana con novedades y creaciones; suscribirse es totalmente gratis en todos los países y así les llegarán mis vídeos directamente a su correo; recuerden que pueden escribirme para cualquier consulta.

En mi otro canal: tallermanualperu en Youtube pueden encontrar el vídeo tutorial de Santa claus o Papá Noel en azúcar; además de una gran variedad de manualidades para regalar, vender y hacer negocio; además de mas de 100 modelos diferentes de moños para el cabello, Navideños, flores y mas con lo que pueden complementar las decoraciones dulces.

Cursos de repostería gratis paso a paso Cupcake corazones de chocolate con chispas y pins navideños

En este vídeo les enseño hacer paso a paso unos deliciosos cupcake o muffins corazones de chocolates con choco chispas, nueces y pins navideños paso a paso


Ingredientes:

Taza y media de harina preparada

Media taza de cocoa o cacao en polvo

Una taza de azúcar blanca

4 huevos

150 gramos de mantequilla

100 gramos de nueces picadas

150 gramos de chispas de chocolate

Un cuarto de litro de crema de leche helada

Una taza de leche evaporada terciada con agua

Un chorro de esencia de vainilla

Medio kilo de fudge de Chocolate

Una pizca de sal

Tres cucharadas de azúcar glas 

Preparación:

En un recipiente cernir la harina con el cacao en polvo por tres veces; luego incorporar los 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y con ayuda de un tenedor o un procesador mezclar bien hasta que quede como avena; luego incorporar las cuatro yemas de huevo, el chorro de vainilla,y la taza de leche terciada con agua ,y un tercio de la taza de azúcar blanca y mezclar bien hasta que le azúcar esté disuelta; por otro lado en otro recipiente poner a bair las cuatro claras de huevo con la pizca de sal hasta que queden a punto de nieve y luego ir incorporando el resto de la taza de azúcar por pocos e ir batiendo; una vez que el azúcar esté disuelta ir incorporando de a pocos a esta mezcla la mezcla anterior de harina con cacao en forma envolvente para evitar que se baje la para evitar que se bajen las claras, una vez que estén bien integradas las dos mezclas, incorporar las nueces tostadas y picadas, además de la mitad de las chispas de chocolate y mezclar nuevamente en forma envolvente , finalmente verter el contenido en moldes de silicon en forma de corazón y llevar al horno mediano sobre una placa metálica por 20 minutos aproximadamente , una vez que estén listos dejar enfriar para luego decorar con fudge de chocolate ( usar boquilla estrella gruesa y hacer como pétalos sesgados en los contornos de los corazones) En el centro decorar con rosetones de crema chantilly ; colocar en una fuente y finalmente en la parte central colocar dos cupcake con pins navideños hechos con masa elástica para modelar que les estaremos enseñando en nuestros próximos vídeos y listo ya tenemos además de unos deliciosos cupcake de chocolate con chispas y nueces una hermosa decoración para las fiestas navideñas de este año.

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Artesanías en Azúcar - masa comestible paso a paso

Este vídeo es el primero de nuestra lista de reproducción de artesanía en azúcar ; aquí  les explico como teñir la masa elástica moldeable, los tintes que se deben usar, además de los materiales y estécas necesarias para elaborar ya sean personajes navideños o personajes de cuentos, flores y todo tipo de decoración para repostería; recuerden que subo vídeos tres veces por semana , así que ya saben no olviden suscribirse a mi canal kitchenandsweets en Youtube donde encontrarán una gran variedad de vídeos de cocina y repostería, además de nuestra nueva lista de reproducción de artesanía en azúcar que estamos iniciando con decoración navideña.

Cursos gratis de cocina Recetas deliciosa Arroz Chino - arroz chaufa especial paso a paso

En este vídeo les enseño hacer paso a paso un delicioso arroz chino u arroz chaufa especial


Ingredientes para 6 personas:

Medio Kilo de arroz 

400 gramos de carne de lomo de res o pollo u pavo picada en cuadros

300 gramos de lomo de cerdo curado u lomo de cerdo asado picado en cuadros

3 huevos grandes o 4 huevos pequeños

Un atado de cebolla china 

2 cebollas de encurtidos o 1 cebolla roja finamente picada 

1 Pimiento rojo picado en cuadros pequeños

2 tomates picados en cuadros pequeños

250 gamos de champiñones picados en laminas

5 aceitunas negras sin pepas picadas

3 dientes de ajos finamente picados

Sal al gusto 

Pimienta al gusto

Salsa de soja o soya al gusto

Aceite de oliva


Preparación:

Cocinar de preferencia el día anterior medio kilo de arroz con ajos sal ,pimienta y aceite de oliva, picar en cuadros las carnes y las verduras, calentar al fuego un wok con aceite de oliva y freír las dos cebollas para encurtidos con tres dientes de ajos finamente picados, una vez que estén dorados incorporar la carne de res y saltear por unos minutos , luego incorporar el lomo de cerdo curado u asado,sal y pimienta, saltear y agregar los pimientos y tomates, saltear unos minutos e incorporar los champiñones y las aceitunas y saltear unos instantes simultaneamente en un sarten caliente poner un chorro de aceite de oliva y verter los huevos revueltos sazonados con sal y pimienta al gusto,dorar suavemente la tortilla ,dejar enfriar, cortar en cuadrados y reservar.

Luego en el wok donde se encuentra nuestra mezcla de carnes y verduras salteadas incorporar el kion o jengibre

 cortado pedazos grandes para luego retirar antes de servir  y un buen chorro de salsa de soja o soya saltear unos instantes e incorporar el arroz cocido frío, mezclar bien y cuando el arroz empiece a freírse unos minutos, incorporar la cebolla china picada y la tortilla de huevos en cuadros, mezclar bien por unos instantes , agregar mas salsa de soja o soya si fuera necesario, finalmente retirar del fuego y servir este delicioso arroz chino especial, decorar con hojas de perejil o cebollinos.

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Cursos gratis de cocina en vídeo paso a paso Lomo Saltado - beef tenderloin sauteed with fries

En este vídeo les enseño hacer paso a paso un delicioso lomo saltado 


Ingredientes por persona:


150 gramos de lomo fino de res picado en bastones( como las papas fritas)

1 tomate picado en juliana

2 cebollas para encurtidos o media cebolla roja picada en bastones

1 papa picada en bastones o listones

Ají amarillo al gusto picado en bastones

Medio diente de ajo finamente picado

Perejil finamente picado al gusto

Sal al gusto

Pimienta negra molida al gusto

Hojas de orégano seco al gusto

Aceite de oliva

Aceite vegetal

Salsa de soja o soya al gusto

Vinagre de vino tinto al gusto

Arroz blanco cocido de acompañamiento


Preparación:

En un recipiente poner las cebollas picadas en listones gruesos con un chorro de vinagre de vino tinto y dejar macerar mientras vamos picando los demás ingredientes y luego ponemos a

Freír las papas en abundante aceite vegetal caliente; simultáneamente en un wok u sarten bien caliente poner un chorro de aceite de oliva y dorar el ajo finamente picado, agregar el lomo de res picado en listones y saltear para que se sellen freir al termino deseado es decir semi cocido,termino medio u bien cocido; luego agregar sal, pimienta,orégano al gusto, un chorro de salsa de soja y saltear por unos instantes;incorporar las cebollas maceradas con todo y el vinagre, saltear e incorporar los tomates y ajíes picados en listones y saltear;luego agregar el perejil finamente picado y las papas ya fritas y saltear todo; finalmente servir caliente acompañado de arroz blanco graneado y listo tenemos un  muy delicioso   lomo saltado para compartir en familia o con los amigos.

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Cursos gratis de repostería tortas paso a paso Cheesecake trufado de chocolates y nueces

En este vídeo les enseño hacer paso a paso un delicioso cheesecake trufado de chocolate y nueces


Ingredientes:


3 barras de queso crema

Medio litro de crema de leche

Medio kilo de chocolate de leche

1 Leche condensada

De 9 a 12 paquetes de galletas de chocolate rellenas con chocolate molidas( para molde de 27 a 30 cm)

100 gramos de mantequilla derretida

100 gramos de nueces tostadas

3 cucharadas de azúcar glas 

2 hojas de colapez o  dos cucharadas de colapez en polvo hidratadas en 2 cucharadas de agua hirviendo y luego 2 cucharadas de agua fría.en el caso del colapez en polvo.


Preparación.


Para un molde de 27 a 30 cm moler de 9 a 12 paquetes de cuatro galletas rellenas cada uno ; una vez estén bien molidas ponerlas en un recipiente y agregar 100 gramos de mantequilla derretida y formar una masa; en un molde desmontable rociado con aceite en spray cubierto por la parte inferior con papel aluminio para evitar se salga el relleno; poner la masa de galletas molidas con mantequilla y llevar al horno suave por 10 minutos( si desea una corteza crocante para el pastel, si prefiere una corteza blanda no llevar al horno) y dejar enfriar.

En otro recipiente verter las dos barras de queso crema 450 gramos aproximadamente en total a temperatura ambiente y batir con una lata de leche condensada y unas gotas de vainilla; en otro recipiente poner a baño María 100 gramos de chocolate de leche y verterlo en el batido de queso con leche, finalmente agregar el colapez hidratado y batir bien hasta que se mezcle todo; luego verter este contenido en el molde con la base de galletas y llevar al congelador por 30 minutos para que cuaje mas rápido.

Por otro lado en una olla llevar al fuego 250 mililitros de crema de leche y calentar hasta casi vaya hervir , retirar del fuego y agregar 250 gramos de chocolate de leche y mover hasta que se derrita; luego incorporar poco a poco una barra de queso crema y batir hasta que esté bien mezclado; una vez que ya pasaron los 30 minutos sacar del congelador el pastel y verter la crema trufada de chocolate con queso, estirar bien de manera uniforme y llevar al congelador por una hora; luego sacar el pastel y en un recipiente derretir a baño María 2 tabletas de chocolate de leche y si deseamos que la cubierta quede suave es decir no crocante agregar un chorro de crema de leche caliente , mover bien y luego verterlo sobre el pastel formando la última capa de chocolate oscuro; llevar por 10 minutos al refrigerador y finalmente decorar con nueces tostadas , bordes y copos de crema chantilly , que preparamos con una taza de crema de leche helada batida con 3 cucharadas de azúcar glas por 3 a 4 minutos; mantener refrigerado y listo ya tenemos un delicioso cheesecake trufado de chocolates y nueces para compartir como postre en un almuerzo,u a la hora de la merienda o cena ; por ser es un delicioso y fino y muy elegante pastel lo podemos ofrecer a nuestras amistades como un bonito regalo.

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Pizza de papa con lomo de res jamón de pavo glaseado ahumado en salsa de tomates asados con especias

En este vídeo les enseño hacer paso a paso una deliciosa pizza de lomo de res,jamón ahumado de pavo y aceitunas con una masa muy especial de papa y salsa de tomates asados, cebollas y especias 


Ingredientes para la masa:


3 papas amarillas

3 papas blancas grandes

Sal

Ingredientes para el relleno:

Tomates cherry 250 gr

3 Tomates Italianos

Pimienta negra entera

Hojas de orégano seco

2 Hojas de laurel

Hongos secos

Sal al gusto

4 Cebollas para encurtidos

2 Dientes de ajos en rebanadas

Aceite de oliva

400 gr de lomo fino de res en cuadros pequeños

200 gr de jamón glaseado ahumado de pavo

80 gr de aceitunas negras sin pepas , picadas

450 grs de queso mozzarella en rebanadas 

Sal al gusto

Pimienta negra molida

Orégano seco

1 diente de ajo finamente picado

Aceite de oliva

Preparación:

Primero preparamos la salsa de tomates especial, ponemos en una  placa o pyrex los tomates bien lavados, las cebollas pequeñas partidas en mitades, los 2 dientes de ajos en láminas , sal al gusto,pimienta negra entera,pimienta negra molida,hongos secos, 2 hojas de laurel, y una buena cantidad de aceite de oliva ; luego llevar al horno a temperatura mediana de 30 a 45 minutos; luego retirar y licuar hasta formar una salsa; dejar enfriar y reservar.

En una olla poner a cocinar las papas amarillas y las papas blancas con sal y agua; una vez cocidas , pelar y prensar las papas, amasar hasta formar una masa y reservar,

En un sarten dorar con aceite de oliva un diente de ajo finamente picado e incorporar la carne de res y dorar; luego incorporar la salsa especial de tomates para que se integren los sabores, retirar del fuego y dejar enfriar.

En un molde de pizza grande de 40 cm de diámetro poner mantequilla y harina para evitar que se pegue la pizza,estirar la masa de papa por pocos e integrar en forma pareja ; luego verter la carne con la salsa de tomates y cubrir la masa de papas; luego colocar las lonjas de jamón, las aceitunas , el queso mozzarella en rodajas; finalmente tomar un poco de salsa de tomate y pincelar suavemente sobre el queso ; luego espolvorear orégano y llevar al horno pre calentado a temperatura mediana por 30 a 45 minutos hasta que esté dorado el borde  de la pizza y gratinado el queso; retirar del horno y dejar reposar  antes de servir y listo ya tenemos una muy deliciosa pizza de papas y lomo fino en salsa especial para compartir en familia .

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Cursos gratis de cocina paso a paso Entradas deliciosas pastel de causa rellena con atún

En este vídeo les enseño hacer una deliciosa entrada pastel de causa rellena con atún


Ingredientes;

Para 2 pasteles que rinden de 4 a 6 porciones cada uno

8 papas amarillas grandes

Una y media paltaso aguacates grandes en rebanadas finas

2 latas de lomos de atún

5 limones

Ají amarillo

2 Aceitunas sin pepas

1 cebolla roja

1 choclo cocinado y desgranado 

125 grs de mayonesa

Aceite de oliva

Sal y pimienta negra al gusto

2 huevos duros picados en gajos 

Tomates cherry

Papel film 


Preparación:

Lavar muy bien y poner a cocinar las papas amarillas con un poco de sal; una vez que estén cocinadas pelar y presar las papas, dejar enfriar, verificar la sal y agregar el jugo de 2 limones y aceite de oliva si fuera necesario para amalgamar la mezcla; en un recipiente colocar la cebolla finamente picada en cuadros muy pequeños y ají amarillo al gusto, además de sal , pimienta , aceite de oliva al gusto y el jugo de 2 limones; luego incorporar las dos latas de atún, el choclo en granos y la mayonesa al gusto; mezclar bien hasta tener un relleno compacto.

En un recipiente de aproximadamente 15 cm de diámetro cubrir el fondo y los contornos con papel film que sobre salga el mismo para ayudarnos así al momento de desmoldar; luego poner en el fondo unos 3 cm aproximadamente de las papas prensadas y sazonadas ; formar una capa lisa ; una vez hecho esto poner los tomates cherry partidos en mitades en todo el contorno del recipiente, haciendo una ligera presión para que se unan a las papas y se fijen al contorno del molde; luego poner una capa de paltas o aguacates  picadas en laminas finas formando arcos en todo el contorno;luego verter la mitad del relleno de atún haciendo presión para que así se peguen a los contornos los tomates, las paltas o aguacates y se forme un pastel compacto;finalmente cubrir toda la superficie con las papas prensadas y alizar nuevamente.

Tomar una fuente redonda y colocar encima, voltear con cuidado y retirar suavemente el papel film; alizar si fuera necesario la superficie y decorar con tomates cherry en mitades todo el contorno superior; decorar en la superficie con huevos cocinados y cortados en gajos formando una especie de flor de ocho pétalos; en el centro colocar tres rebanadas de aceitunas y en el centro medio tomate cherry y listo ya tenemos un super delicioso pastel de causa rellena con atún que rinde para de 4 a 6 personas; recuerden que toda la receta rinde para hacer 2 pasteles para servir como entrada y compartir en familia o con los amigos

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Cursos gratis de Bombones finos de chocolate trufas con nueces paso a paso

En este vídeo les enseño hacer paso a paso unas deliciosas trufas con nueces y cobertura de chocolate blanco 


Ingredientes:


Medio litro de crema de leche

500 grms de cobertura de chocolate de leche

300 grms de cobertura de chocolate blanco

300 grms de cobertura de chocolate bitter 

200 gr de nueces tostadas y picadas

50 pirotines para bombones


Preparación:

En una olla poner al fuego el medio litro de crema de leche y calentar hasta que llegue un instante antes de hervir ; luego verter el contenido en un tazón con medio kilo de chocolate de leche trozado y mover para hasta que el chocolate se derrita y se forme una sola crema; dejar enfriar y llevar a refrigerar por 24 horas; luego derretir 2 tabletas de chocolate blanco con media tableta de chocolate bitter a baño maría y 2 tabletas de chocolate bitter  en otro recipiente; luego rayar 2 tabletas de chocolate blanco, 2 de chocolate bitter y picar 200 gms de nueces tostadas .

Sacar del refrigerador la mezcla de crema de leche con chocolate de leche que estuvo por 24 horas y con ayuda de 2 cucharas de té o redondas formar bolitas, ponerlas en una bandeja con papel mantequilla y llevar de vuelta al refrigerador o por 10 minutos al congelador para que estén bien firmes y heladas; luego volcar una por una por el chocolate blanco rallado, otras por el chocolate oscuro y otras por las nueces; luego una por una introducirlas en el chocolate derretido, retirarlas y volcar nuevamente por chocolate rallado formando nuevamente las bolitas y poner en los pirotines; de esta forma vamos a tener algunas trufas con chocolate oscuro , otras con chocolate blanco y otras con nueces; es decir cada trufa es en el centro muy suave, luego con chocolate rallado oscuro u blanco rallado u con nueces picadas; luego introducida en chocolate bitter; otras en chocolate blanco con bitter es decir de color claro y finalmente nuevamente volcadas ya sea en nueces crujientes o en chocolate blanco u negro rallado; es decir cada trufa tendrá tres capas de diferentes texturas; una vez listas mantener refrigeradas hasta el momento de compartir o colocar en cajitas para regalar. Estos bombones son muy finos por su suave y muy delicada consistencia.

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Cursos de Repostería Gratis paso a paso Cupcakes de chocolates rellenos marmoleados

En este vídeo les enseño hacer paso a paso unos deliciosos cupcakes de chocolates rellenos y marmoleados 


Ingredientes:

1 taza y media de harina preparada

Media taza de cocoa o cacao en polvo

4 huevos grandes o 5 huevos chicos

1 taza de azúcar

100 gramos de mantequilla

Tres cuartos de taza de leche evaporada terciada con agua fría

Esencia de vainilla

Una pizca de sal

Para el relleno:

Una taza de crema de leche

3 cucharadas de azúcar glas 

Para la cubierta:

Manjar blanco u dulce de leche

Nueces tostadas


Preparación:

En un tazón cernir el harina con el cacao en polvo tres veces ; en otro tazón separa las claras de las yemas y batir a punto de nieve las claras, luego ir agregando poco a poco tres cuartos de taza de azúcar y batir bien; luego en otro recipiente batir las yemas con la mantequilla y luego agregar el azúcar restante y batir hasta que el azúcar no se sienta y agregar un chorro de vainilla ; luego verter este contenido poco a poco mientras se sigue batiendo en las claras; una ves bien batido en el recipiente donde tenemos los ingredientes secos verter la leche terciada y mezclar bien para incorporar todo lo batido y mezclar bien primero a mano y luego si fuera necesario con la batidora para que nos quede una mezcla homogénea ; una vez hecho esto verter la mezcla en los pirotines de colores puestos en los moldes y llevar a horno pre calentado a temperatura media por 15 a 20 minutos; verificar que estén cocidos introduciendo un palillo en el centro del cupcake y si sale seco ya está listo; retirar del horno y dejar enfriar.

Para el relleno:

Batir una taza de crema de leche bien helada por 3 minutos e incorporar 3 cucharadas de azúcar glas y batir por 1 a 2 minutos mas y listo ya tenemos la crema chantilly ; una vez que estén bien fríos los cupcakes poner la crema en una manga con boquilla estrella e introducirla en el centro de cada cupcake, presionar para que se rellenen de crema, luego sin cambiar de manga ahí mismo echar el manjar blanco u dulce de leche y decorar toda la superficie de cada cupcake formando un pico ; finalmente en la parte superior colocar una nuez tostada a manera de decoración dándole mas altura a nuestros cupcakes y listo ya tenemos unos deliciosos pasteles para compartir en cualquier cumpleaños o simplemente para el momento de la merienda comerlos acompañados de leche,café o té caliente o frío depende del clima o gusto.

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